또박또박한 나의 일상속으로..

오늘은 서방 저녁약속이 있는 날이다. 안 그래야지.. 하면서도 서방이 없는 식사시간은 간단한 메뉴가 메인이 된다. 날도 춥고 장보러 나가기도 싫고 그렇다고 저녁으로 라면을 먹일순 없고 그래서 결정한 건 카레. 애들은 무지 좋아하고 서방은 별로 안 좋아하는 메뉴니 오늘같은 날 딱이다. 서방 없으니 내 취향대로 채소랑 버섯이 듬뿍 들어간 카레로 결정!! 10분만 있다가 시작해야지.. ^^

팬에 큼직하게 버터 한 덩이 넣어 녹인 다음 거기에.. 한우 1++ 살치살 300g / 냉동 칵테일새우 400g / 표고버섯 / 팽이버섯 / 떡국떡 / 대파 / 통마늘 넣고 달달 볶아서 올해 김장김치랑 같이 셋팅했다. ​ 포만감 가득했던 저녁식사다. 앞으로 최소 한 달 정돈 밥에 김치랑 김만 먹어도 비축된 열량은 충분할듯 싶다.. ^^;;

저녁준비를 해야하는데.. 해는 지고 날은 추우니 장보러 나가기가 싫다. 밑반찬을 잘 먹지 않는 우리집 특성상 장을 안 보면 밥상에 올릴수 있는게 별로 없는데 말이다. 냉장고랑 싱크대속을 뒤적여보니 그래도 오늘은 있는 재료들로 특별식은 없어도 가정식 백반 한 상 정도는 차릴수 있을것 같다. 우선 냉장고속 채소칸에서 굴러다니고 있는 배추 꺼내서 멸치육수에 된장 풀어 뜨끈뜨끈 배추된장국 한 냄비 끓이고, 우리집에서 유일하게 오이 좋아하는 서방을 위해 오이랑 양파 한 양푼 무쳐내고, 감자라면 껌벅하는 큰애 위해 감자랑 눈에 좋은 당근 섞어서 한 팬 볶아냈다. 배추김치랑 김에 고춧가루 넣고 살짝 볶은 참치까지 준비완료. 갓 지은 밥이랑 차려놓으면 대충 한 상 그득하겠다. ​​​ 기분좋게 서방 퇴근시간 맞춰서 셋팅..

난 방학이 싫다. 큰애랑 작은애 둘이 하루종일 붙어서 놀다가 싸우다가를 반복하기 때문이다. 어느 날은 좀 수월하게 지나고 또 어떤 날은 멘붕이 올만큼 싸워대기도 한다. 올해 여름방학은 왜 이렇게도 긴 건지.. 오늘은 멘붕이 오다못해 멘탈이 무너지는 날인가보다. 하루종일 소리 지르다보니 저녁무렵엔 지쳐서 뭐라 하지도 못 하겠다. 이런 날은 저녁식사 준비도 하기 싫다. 외식하고 싶은데 나갈 기운도 없고 시켜먹자니 시킬것도 별로 없다. 제일 중요한 건 가벼운 지갑.. T.T 애들은 배고프다는데 서방 퇴근전에 그래도 저녁은 해둬야겠지. 백날 누워있어봐야 밥이 뿅 나타나진 않을테니.. 쌀부터 씻어야겠다. 냉장고에 든 묵은지로 꽁치 넣고 김치찌개나 끓여 먹어야지. 누가 끼니때마다 밥만 해줘도 인생이 지금보다 훨~씬..

저녁으로 냉면 한 그릇씩 먹고 설겆이 하는데 큰애가 뒤에서 알짱거린다. 김치부침개가 먹고싶단다. 해가 지니 바람도 불고 좀 선선하긴 하지만 주방에선 불 켜놓으면 얼마나 더운데.. 이 효자아들 같으니라구..T.T 냉동실에 넣어둔 오징어 꺼내서 가위로 막 잘라넣고 신김치 듬뿍 넣어서 큼지막하게 부쳐내니 접시에 한 가득 4장이나 된다. ​ 부치는건 한참 걸렸는데 먹는건 금방이다. 잘 먹으니 좋긴 한데.. 에고 더워라..\./

얼마전서부터 큰애가 감자탕이 먹고싶다고 노래를 불렀었다. 예전에 살던 집 근처에 유명한 감자탕집이 있는데 거기껄 찾는거다. 애들 데리고 먹으러 가기도 번잡하고 이것저것 우리 입맛대로 추가해서 푸짐하게 먹으려면 역시나 포장이 최고긴 한데 가기가 너무 귀찮다. 차일피일 한지가 벌써 일주일이 넘었는데 오늘 큰애가 숙제 일찍 다 끝냈다면서 상으로 저녁에 감자탕을 먹잔다. 그렇게까지 하는데 더 미루면 내가 너무 미안해지니깐 별수없이 감자탕 사러 30분을 운전해서 다녀왔다. 날씨가 춥고 비도 오는데 주차장은 꽉 차 있고 홀도 만원이다. 나처럼 포장하는 손님도 많아서 직원분들도 무지 바쁘다. 언제나 그렇듯이 '감자탕 소자에 수제비 사리 추가, 우거지 많이'로 포장했다. ​​ ​ 난 감자탕속 고기를 ..

오늘 모임이 있다는 서방의 반가운(?) 전화다. 퇴근후에 바로 모임장소로 간단다. 이렇게 좋을수가 있을까나. 나는 있는 반찬에 대강 후딱 먹고 애들은 좋아하는 볶음밥 만들어서 줬다. 후식으로 멜론까지 먹고 나면 저녁식사 끝이다. 인제 애들 씻기고 숙제 다 하고 나면 일찍 재워야지. 애들 다 잠들면 향기 좋은 차 한 잔 마시면서 내가 좋아하는 영화나 한 편 봐야겠다. 오랜만에 즐기는 혼자 있는 이 시간이 참 좋다. 서방한텐 비밀이지만..^^